Les livres de Métailié / Passion du livre

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Les livres de Métailié, Paris, France


Couverture du livre L'eau à la bouche

.. L'eau à la bouche

- José Manuel Fajardo

- Métailié, Paris, France


Il est cuisinier dans une boîte à Paris, elle y est danseuse, il est espagnol et fils de communiste, elle est roumaine et son père était persécuté par Ceausescu, tous ceux qui les entourent et travaillent avec eux viennent d'ailleurs. Tout au long de la nuit pendant laquelle Belgrade est bombardée, il nous raconte leur amour et ce qui l'a amené dans cette cuisine où il est heureux. A partir des repas qui ont marqué sa vie, il reconstitue son itinéraire de marin devenu cuisinier : le repas d'huîtres (...)


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